Rabu, 9 Februari 2011

cheese cake

Dicatat oleh queenshop di 11:48 PTG
emmm gila ciskek...hehehehe...gian nk makan ciskek.sbb tula montel..kui3...ok kat sini nk share resepi.
ace korang lak try..respi ni dpt dr my besprend...maceh azie...sodap maut...dlm respi asal guna sour krim.tp haku tuko ke fresh krim/thicked krim...sbb asbenku kureng suka rasa masam.T'pulang la pd tekak masing2 ye...selalunya bila sebut ciskek msti akn dgr istilah BAIN MARIE/STEAM BATH..btol ke x aku eja ni.hahha...abaikan,asalkan korg faham...maksudnya di situ,stanby 1 dulang @ loyang besar yg b'isi air. & letak loyang kek ditengah2 dulang b'isi air tu....p'ingatan,loyang kek tu kena la balut keliling bawahnye dgn aluminium foil spy air xmasuk dlm loyang..




ADUNAN BASE : 
1 paket oreo - buang krim & kisar halus
50g butter - cairkan 


ADUNAN KRIM CIS :
250g cream cheese TATURA
1 cawan kecil gula kastor
1/2 kotak @ 100ml fresh krim
2 bj telur
1 sd kecil baking powder
1sd besar tepung kek blue key

CARA-CARA :
1) panaskan oven 5 minit pd suhu 170d
2) gris loyang & lapik dgn baking paper/kertas minyak
3)gaulkan oreo yg dikisar dgn butter cair & tekan2 samp rata dlm loyang td.
sementara tgu bahan krim cis dibuat,masukkan loyang b'isi oreo td dlm peti sejuk.
4) pukul cis hingga kembang & masukkan gula & pukul lg samp sebati
5) masukkan telur sambil pukul
6) masukkan plak fresh krim,tepung,baking powder...pukul sebati...
7) tuang ke atas base td...bakar selama 40 minit @ hingga msasak.
8) bila dah masak.renggangkan pintu oven & biarkan kek sejuk dlm oven
9) masukkan dlm peti sejuk lepas kek dah sejuk
10) keluarkan 10minit dr peti sejuk sblm dihidangkan...

0 ulasan:

Catat Ulasan

 

..qUeEn zAra kiTcHen... Copyright © 2010 Design by Ipietoon Blogger Template Graphic from Enakei