Rabu, 9 Mac 2011

TART COKLAT :

Dicatat oleh queenshop di 9:37 PG 0 ulasan
resipi tart ni same dgn resipi pd entry sebelum ni...cuma gantikan coklat sbg filling tart ni...
utk buat coklat filling,cuma gunakan coklat kompound.xkisah la milk coklat atau lain2 coklat dr jenis kompound..cara2nya : cairkan coklat m'gunakan teknik double boiler,dan sudukan coklat yg masih cair tu ke dlm tart shell....sejukkan sebelum disimpan dalam tin @ bekas kedap udara bg mengelakkan tart lemau...
& utk pengetahuan,kali ni sy guna teknik lain utk bt tart shell...bahan masih sama,cuma teknik penyediaan yg b'beza..kalau sblm ni sy putar butter n gula smp kmbg tp kali ni...sy cuba  iaitu campurkan semua bahan & gaul sbati...uli sikit samp jd doh.pastu leh la amik sikit doh td  tekan dlm tart mould...proses seterusnya samp siap sama mcm yg sblm ni...emmm xsia2,kali ni tart sy lebih rangup n xmudah lemau...
slmt m'cuba...

ROTI SOSEJ @ HOTDOG

Dicatat oleh queenshop di 9:24 PG 0 ulasan
makan mlm @ ptg...roti apa?xtau la nama apa...

bahan2 :
2bj roti
2 sosej
salad
sos cili
maiyonis
serbuk lada sulah (optional)





cara-cara :
1.goreng sosej

2.belah roti n sapu mayonis kat dlm

3.boh sosej kat tgh2..selit salad kat tepi2

4.picit sos kat atas

5.ngap....

6.dah kenyang sebut Alhamdulillah...........

KETAM PEDAS :

Dicatat oleh queenshop di 9:10 PG 0 ulasan
bahan-bahan :
minyak utk tumis

1bj bwg putih (ketuk@cincang)
2 sudu cili serbuk
2 sdu gula
1cwn air
garam/aji secukup rs (nk cpt botak boh aji byk2)
1 sdu sos cili ( ni kalo yg jnis xmkn pedas mcm i ltk la sos...utk kurgkan pedas)
ketam (cuci & belah 2)



cara masak:
1)tumis bwg putih n masukkan bahan2 lain kcuali ketam...

2)dah naik minyak n pekat...masuk ketam.gaul2...

3)agak2 ketam dah masak leh la tutup api & bleh ngap...

AYAM MASAK MADU :

Dicatat oleh queenshop di 8:39 PG 0 ulasan
wahhhhhhhhhh...mak2 bedah & mak senah dan lain2 lg msti pening pale kalo mikir bab menu kan?
ni ada 1 resipi ayam yg leh mak2 smua try...rasanye manis2,kuah pekat...emmm dgr citer je xbest kan?
apa kata g bli ayam n masak sndiri...hua3...ok la,slmt m'cuba ye...adios



sape yg pch kpla pikr xtau nk masak apa.leh try ni...



bahan-bahannya :
4 ketul drumstic goreng dgn kunyit je(garam xyah)
minyak utk m'goreng
1/2 cwn air
2sd serbuk kari
garam + aji
1sd besar gula
1sd madu (xde pon xpe,xb'dosa)
1 bj bwg besar
cili merah n hijau




cara-caranya :
* panaskan minyak,tumis bwg besar


* masuk rmpah+air+serbuk kari.masak samp naik minyak


* masuk lak gula..kacau2 masuk aym.kalo pkat sgt tmbh air sket lg.


* tabur cili...tutup api.






idang dgn nasi pns n sup sayo...emm yami2..

Selasa, 8 Mac 2011

SET NASI BERIANI :

Dicatat oleh queenshop di 6:38 PTG 0 ulasan
LAYAN GAMBAR DULU...RESPI LAIN KALI CITER E...

SET NASI AYAM BAKAR :

Dicatat oleh queenshop di 6:33 PTG 0 ulasan

Set aym bakar..respi :



AYAM BAKAR :

1 ekor aym belah 4

3sd sos tiram

3sd sos lada hitam

1sd lada hitam - kisar kasar

1sd jintan manis - kisar halus

garam,gula

1inci halia + 5 ulas bwg putih (tumbuk halus)



1)campur semua bahan & perap pd ayam 1-2 jam

2)bakar dlm oven 1jam suhu 180-200d, +- 1jam,api atas bwh

* ltk aym atas jaring,lapik aluminium foil kat dulang oven.

* lepas 1/2 jam,tbalikkan ayam..spy bhgn bawah pon garing gak.



SAYUR:

buatla sayo campur mcm yg biasa korg buat....



selmt m'cubaaaaaaaaa........nyam3...
 

..qUeEn zAra kiTcHen... Copyright © 2010 Design by Ipietoon Blogger Template Graphic from Enakei