PETUA SPY XMENANGIS MASA POTONG BAWANG :

hah...ni kes biasa & xpenah sape2 kena dakwa.huhuhu...mmg pedih woooo kalo tgh potong bwg.lagi2 kalo byk2 mcm kat mjlis knduri...time2 rewang tu la biasanya byk bawang nk kena kopek kulit...
petua dapo hr ni,xmo nangis2 time kopek bawang...sonang yo....
camni,sblm kopek kulit n potong bwg tu korang ltk dlu dlm peti sejuk 5-10 minit...
pastu leh la mulakan proses nk kerjakan bawang2 tu..xcaye try la...

DADIH :

hai u all....ni bkn DADAH ye...tp dadih ya puan2.Tp kalo makan ni,mcm gian la pulok wpon dia bkn la dadah....hahahha.sedap niiiii habaq hang...mcm2 perisa ada.budak2,bapak budak...smua suka kalo mkn time2 cuaca pns....legaaaaaaaa tekak.Ni aku buat perisa honey dew..moh le kita intai2 resepi...sng sgt2.yg xreti masak pon leh buat...sbb ada cara2 masak kat kotak tu...tp aku tmbah sikit bahan dlm resepi ni.

ce korang torai...

BAHAN-BAHAN :
1 kotak dadih pra campuran @ pre mix (250g)
500 ml air panas
200 ml susu cair ( 1/2 tin ) ** ni la yg aku tambah..

CARA-CARA :
1) campurkan semua bahan & kacau hingga gula larut
2) tuang dlm bekas & biarkan sejuk 5-10 minit
3) masukkan dlm esbox,biar sejuk dlm tu sblm mkn...
   
* aku tmbah susu cair tu sbb nk cairkan sikit bancuhan & menyedapkan lg..heeeeee 

AYAM GORENG BLK PEPPER :

emmm rasa nk mkn kfc...kes malas nk keluar & kalo masak sendri lg jimat...air tgn isteri pon leh eratkan kasih syg antara suami isteri...tol x kengkawan?hehehe...apa kate korang pon try.best woooo...masak sndiri n mkn dgn fmly...

BAHAN-BAHAN :

1/2 paket tepung goreng ayam ( aku pakai yg dlm kotak tu cap nona)

1 bj telur gred D ( xyah besar2 sbb guna sikit je)

4 ketul ayam (aku suka drumstic @ bhgn2 yg ada tulang,isi nye lembut & xmuak )

1sd lada hitam - kisar

CARA-CARA :

1) pecahkan telur & pukul samp b'buih

2) bersihkan ayam & toskan air..

3) celup ketulan ayam dlm telur rata2

4) golekkan pd tepung (tepung goreng ayam + 1sd lada hitam kisar)

5) panaskan minyak & goreng la samp kekuningan...

6) dah siappp...leh la hidangkan dgn sos

TIPS :

* tutup kuali semasa m'goreng spy ayam masak dgn sekata & cepat masak

slmt m'cuba...

RENDANG AYAM & NASI IMPIT :

RENDANG :

A:
10-15 tgkai cili kering
2cm halia
3btg serai
2bj bwg besar
7 ulas bawang putih
1 sd makan jintan manis

B:
ayam @ daging
4 kpg daun limau purut

C:
garam,aji,gula

D
daun kunyit

1)blender bahan A & tumis hingga naik bau
2)masukkan daging/ayam & daun limau purut,perlahankan sikit api spy tak hangit
3)selalu kacau2,bila nmpak separuh masak,masukkan garam,aji gula.
4)kalau kuah pekat sgt,tambah air lagi.masak samp daging & ayam masak & kuah jd pekat
5)hiris daun kunyit,tabur dlm kuali & kacau rata.
6)dah siap....leh la hidang dgn nasi impit & lemang.

* rendang ni sy xguna santan...kalau suka lemak,leh la tmbah santan.t'pulang pd selera masing2..
* kalu guna daging,masa utk masak lebih lama b'banding ayam.
slmt mencubaaaaaaaa....

STEAMBOAT

adik2 dtg rumah...leh la masak mcm2...mlm td buat steamboat.kalo nk try...sila la ye...
bahan2 leh dibeli kat giant/tesco atau pasar2 basah...steamboat ni mkn dgn sikit mihoon & sos nya.ikutla selera masing2 nak sikit ke byk mihun tu...kuah tu leh buat sup ayam @ tomyam..


KUAH :
air secukupnya
1 ketul kiub ayam
1/2 paket pes tomyam (kalau xsuka rasa tomyam,xyah boh ni)
garam & aji secukup rasa
sayur :ank jagung,kailan,cendawan,sawi cina @ ape2 shj sayur yg korang suka
bebola : bebola ikan,udang,lobster,ketam & lain2
isi dada ayam dipotong nipis
udang segar (optional)
telur (optional)

1)masuk air dlm periuk,masuk kiub ayam,pes tomyam,garam,aji...masak atas api yg kuat
2)bila hampir mendidih,masukkan isi ayam...msak samp mendidih masukkan bebola & sayur..
3)masak hingga sayur layu sikit...angkat dr api...(kalo pakai dapur & periuk steamboat sng.xyah angkat dr api.cuma kena slowkan suhu)
4)sedia utk dimakan bsama sos...

SOS :
daun ketumbar - cincang halus
sos cili
air panas
cili padi 5bj - tumbuk
bijan - goreng tanpa minyak

1)campur semua bahan,& kacau2...kalo xsuka pekat,tambah air panas sikit lg

* aku buat guna periuk biasa je...& masak atas dapur gas.
* kalo ada dapo & periuk steamboat lg la sng kja korang..

AIS KRIM

sesekali hidang aiskrim camni best gak...
mcm2 kaler ada.budak2 msti suka...