Rabu, 11 Januari 2012

LAKSA TERENGGANU @ LAKSA KUAH LEMAK PUTIH :

Dicatat oleh queenshop di 2:09 PG

Laksa tganu

KUAH:
1/2 kg ikan selayang - rebus n blend
2sd mkn lada hitam - tumbuk
10bj bwg merah blend
1/2 kotak @ 100ml santan
1 cwn air - kalo xska kuah pekat sgt leh tmbh air ni dlm kuah k...

~ cmpo semua n masak samp m'didih...api slow ye.sntiasa kaco2
~ perasakan dgn garam/aji ikut selera tekak masing2

SAYUR2 :
daun kesum
bunga kantan
kcg pnjgng
kobis
~ potong halus n gaul2 smua skali

LAKSA ;
1 paket laksa
~- rendam air pns 1jam & rebus samp lembut.bilas dgn air paip samp hlg kanji/lendir.

# leh gak mkn dgn blcan n cili boh/kisar

slmt m'try....

0 ulasan:

Catat Ulasan

 

..qUeEn zAra kiTcHen... Copyright © 2010 Design by Ipietoon Blogger Template Graphic from Enakei